¿Te apetece una cita gastronómica deliciosa? Entonces, La Factoría Espacio Gastronómico es tu lugar. Se encuentra en un entorno con historia, conocido por su cálido ambiente y sus deliciosos platos, elaborados con tradicionales recetas que se reinventan día tras día. Toda una experiencia para tus sentidos, ¿verdad? 

Cocina de mercado, viajera y tecno-emocional. ¡La mesa está lista!

El menú degustación para 2 personas incluye:

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Surtido de panes artesanos y AOVES de Tenerife

Exquisita degustación rústica para tu deleite

Aperitivo del día

Vichysoise de puerros confitados y castaña asada con aceite de aguacate

Cremoso de sopa castellana con brioche de chorizo de cochino negro y esféricos de ajoblanco 

 Pulpo con vinagreta de leche de coco, mango y kimchee

Gyoza de estofado de cochino negro con demiglace del caldo de su cocción

Tartar de Atún escabechado con sashimi de piña asada de El Hierro con curry de Jaipur

Carrillera de ibérico de bellota, crema de batata y calabaza con salsa de castaña

Postre del Chef para compartir

 2 Bebidas, a elegir:

Copa de vino

Refresco

Agua

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Todos los platos se sirven por persona

El menú estará sujeto a cambios por estacionalidad y cambios en carta

Validez: 3 meses desde la fecha de compra

Cada BonoVip es para 2 personas

Horario de canjeo:

• jueves a sábado de 12.30h a 15.30h y de 19h a 21h
• domingo de 12h a 15h 

La degustación tiene una duración aproximada de 2 horas

Imprescindible realizar reserva previa con 48 horas de antelación en el 822 092 016 indicando que acudes con BonosVip

Cancelaciones con 24h de antelación

No se aceptan bonos sin reserva. Cada día se acepta un cupo límite

Máximo 3 BonoVip por mesa (6 personas)

Debes llevar tu BonoVip impreso o presentarlo en tu dispositivo móvil

No se admiten cambios ni devoluciones

Condiciones generales